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【イタリア ヴェネト州】 40 件   4/4ページ   First  1 2 3 4 
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Nevio Scala Gargànte Sur Lie 2022
kii610
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
濃いオレンジ色。透明瓶の底部に濁りが見られる。ドライな味わい。フルーティで複雑な酵母の香りと心地よい酸味が食欲をそそる。自然醗酵。ろ過・清澄はせず5カ月間コンクリートタンクに置いた後、保存しておいた果汁を加えて瓶詰し、瓶内二次醗酵。亜硫酸無添加。クラウンキャップ。【炭酸ガス圧:3.8bar】
Alc. 11.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,300  (税込 ¥3,630) 
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Le Carline Pinot Grigio 2022
kii102
イタリア ヴェネト州  【DOC ヴェネツィア】
透明感のある麦わら色、アーモンドやハーブの香りを感じる。ドライでハーモニーのある、きれいな味わい。なめらかな口当たり。土壌は粘土と石灰。果皮ごと浸漬。澱と共に数ヶ月熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,400  (税込 ¥3,740) 
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Le Carline Pinot Grigio Senza Solfiti Aggiunti 2023
kii106
イタリア ヴェネト州  【DOC ヴェネツィア】
濃い黄金色。時間と共にオレンジ色に変化。フルーティーでフローラルな香り。ジューシーなハーモニーのあるドライな風味。エレガントで長い余韻。豊富なミネラルがワインの骨格とアロマ成分に寄与している。粘土と石灰岩の土壌。果皮ごと浸漬。土着酵母による醗酵。澱と主に数ヶ月熟成。全工程で酸素に極力触れさせない。亜硫酸無添加。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,400  (税込 ¥3,740) 
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Cabernet Senza Solfiti Aggiunti 2023
kii114
イタリア ヴェネト州  【DOC リソン・プラマッジョーレ】
深く濃いガーネット色。ひかえめなやわらかいバニラの香り。色合いほどは渋みは強くないが、ややスパイシィで複雑。冷涼感のあるきれいなフルボディ。しっかりと密度の高い味わいが魅力的。土着酵母による醗酵。オーク樽で数ヶ月の熟成。亜硫酸無添加。
Alc. 12.5%  赤
フルボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,400  (税込 ¥3,740) 
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Lison Classico 2021
kii117
イタリア ヴェネト州  【DOCG リソン】
きれいで透明感のある麦わら色。アーモンドを感じさせるアロマティックな香りが印象的。しっかりした深い味わい。上品で長い余韻が楽しめる。リソンは「フリウラーノ」とも呼ばれる品種。果皮ごと浸漬。澱と共に数ヶ月熟成。珍しく2つの州にまたがるDOCG。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,400  (税込 ¥3,740) 
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Nevio Scala Diletto Bianco 2019
kii611
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
やや褐色を帯びた麦わら色。爽やかさを感じる落ち着いたフルーティーでフローラルな香り。ドライで心地よい酸味。3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとの畑。手摘み収穫。ソフトプレス自然醗酵。ろ過・清澄はせずコンクリートタンクに8ヶ月置いた後、瓶詰。生産者家族の「楽しみ(ディレット)」のために造ったオレンジワイン。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 入荷待ち(入荷日未定)
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960) 
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Nevio Scala 999 Novecentonovantanove 2019
kii613
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
とてもフルーティな美味しさ。火山沖積層の微量ミネラルの余韻を感じる。ユーガニア丘稜の麓にある火山性土壌の畑。手摘み収穫。除梗後、ステンレスタンクで自発的自然醗酵。コンクリートタンクで14ヶ月熟成。ごく一部は小樽で熟成。亜硫酸無添加。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070) 
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Nevio Scala Monemvasia 2020
kii616
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
うすにごり。オレンジ色がかった黄色。トウモロコシ、ローストアーモンド、伊予柑の白い綿の部分を思わせる果皮の香り。穏やかで中庸なボディの中に、レモンの酸味+程よい渋み+柑橘類の皮の苦みが全体をキリっと引き締める。火山隆起によるエウガネイ丘陵地のふもとの沖積斜面の畑。手摘み。除梗。自然発酵。果皮浸漬7日間の後、マストをコンクリートタンクに移し9カ月間熟成。スクリューキャップ。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070) 
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Nevio Scala Sollùchero 2021
kii617
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
うすにごり。オレンジ色がかった黄色。マスカット、パッションフルーツ、マンゴ、白桃、黄桃、杏。サクランボ。蜂蜜。華やかで魅惑的な香り。フレッシュで繊細な酸味。辛口ながらやわらかで、スッキリとした後味。火山隆起によるエウガネイ丘陵地のふもとの沖積斜面の畑。手摘み。除梗。果皮浸漬3日間で自然醗酵。マストをセメントタンクに移し澱を攪拌しながら9カ月。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070) 
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Nevio Scala Contame Orange 2017
kii612
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
オレンジがかったアンバー(琥珀色)。アプリコットとトロピカルフルーツを感じる香り。コンクリートタンクの影響を感じる、複雑でしみじみと落ち着いた風味。バランスのとれた味わい。3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとの畑。9月下旬に手摘み収穫。13日間のスキンコンタクト、自然醗酵。コンクリートタンクで18ヶ月熟成。亜硫酸無添加。スクリューキャップ。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥4,900  (税込 ¥5,390) 
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