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株式会社 岸本
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樽醗酵樽熟成。落ち着いた優しい渋みがアクセント。気品を感じるピノ・ネロ。
在庫状況
入荷待ち
(入荷日未定)
ワイン名
リヴェッティ ランゲ ピノ・ネロ (赤) 2019
Rivetti Langhe Pinot Nero 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
生産者
マッシモ・リヴェッティ
原産地
イタリア ピエモンテ州
格付け
DOC ランゲ
使用ぶどう
ピノ・ノワール100%
アルコール濃度
13%
土壌・製造方法
マンゴ地区。南西向きの斜面。標高500m。白亜質石灰岩と粘土質の土壌。円錐形のフレンチオーク樽で自然醗酵。60日間のスキンコンタクト。25HLのオーストリアンオーク大樽で12ケ月熟成。
テイスティングコメント
チェリー、イチゴ。淡い色合い。繊細な優美な酸。チャーミングな香り。落ち着いた優しい渋みがややアクセント。少し冷たくして飲むと引き締まってより美味しい。
飲み頃温度
16℃
料理との相性
JANコード
8033140251041
商品コード
kii588
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定
オーガニック認定機関
EcoGruppo Italia (IT-BIO-008)
参考小売価格
¥3,300 (税込 ¥3,630)
生産者:
マッシモ・リヴェッティ
http://www.rivettimassimo.it/it/
■銘産地ネイヴェの、家族経営のワイナリー。ネイヴェとアルバの間に、主に南向き及び南西向きの畑を、現在25ヘクタール所有。
■ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット、アルネイス、シャルドネ、モスカートなどを、健全な環境で有機栽培。
■醗酵は土着酵母のみを用い、発酵後はフィルターせずに瓶詰め、亜硫酸使用は極少量にとどめる、といった自然なワイン造り。
この生産者 マッシモ・リヴェッティ は他にこういうワインも造っています。
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kii587: リヴェッティ モスカート ダスティ マッジョリーナ (白・微発泡) 2022
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kii580: リヴェッティ ランゲ・アルネイス オーレリア (白) 2021
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kii585: リヴェッティ ランゲ・ビアンコ ヴィアリヴェッティ“22”(白) 2022
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kii586-18: リヴェッティ バルバレスコ フロイ (赤) 2018
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kii582-18: リヴェッティ バルバレスコ (赤) 2018
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kii581: リヴェッティ バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ フロイ (赤) 2022
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kii583-17: リヴェッティ バローロ (赤) 2017
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kii584: リヴェッティ ランゲ・ネッビオーロ アヴェンヌ (赤) 2020