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【オレンジワイン】 24 件   2/3ページ   First  1 2 3  Last
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Phaunus Amphora Loureiro 2019
kip306-19
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【-】
ほんのりとオレンジがかった濃いめの黄金色。香りは豊潤。オレンジ、黄りんごコンフィ、蜂蜜、カモミール、リンデン、ハーブティー、スモーク香、コリアンダー、白こしょう、スパイス、ほのかにヨード香。まろやかな果実味。しっかりとした酸味。後半にほのかな苦味。スパイスを伴う余韻。醸造過程で電力不使用。1300Lのアンフォラで自然醗酵熟成。オレンジワイン。亜硫酸添加は少なめ。
Alc. 11.0%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】 
参考小売価格:
¥3,900  (税込 ¥4,290) 【VT別価格】
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Rocim Amphora Vinho Branco 2019
kip403-19
ポルトガル アレンテージョ地方  【DOC アレンテージョ】
黄金色。フレッシュ、スモーキー、スパイシィ。スキンコンタクトにより、トマトなどの野菜やグレープフルーツのような香り。少し塩味。きめ細やかでドライ、やさしい味わい。ミネラルの余韻が長い。【ワイン造り】手摘みしたブドウをアンフォラに入れスキンコンタクト、そのまま温度コントロールせずに自然醗酵。清澄を行わず瓶詰。
Alc. 12.0%  白
辛口
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥4,000  (税込 ¥4,400) 【VT別価格】
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Gratias Grys 2021
kie232-21
スペイン ラマンチャ地方  【-】
輝く黄金色。夏の果物の香り。鋭い酸味。フルボディの味わい。粘土と石灰質の土壌。ブドウは破砕し、ステンレスタンクで醗酵後、デミジョン(ガラス容器)で熟成。無濾過、無清澄で瓶詰。コロライロはグリ色のブドウ品種。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170) 【VT別価格】
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Colmello Coldigrotta Pinot Grigio Ramato 2021
kii740
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
赤玉ねぎの皮のような色。香りは中程度の強さのマスクメロン、新鮮なチェリー。口に含むと非常にフレッシュで、コンパクトで、凝縮感があり、なめらかで、余韻が長い。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高80mの海洋起源の泥灰土と砂岩。樹齢30年。手摘み収穫。ステンレスで12日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170) 
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Gratias Mac 2021
kie226-21
スペイン ラマンチャ地方  【-】
琥珀色。しぼりたてのオレンジを思わせる風味。イキイキとした酸。味わいの余韻が長い。石灰質粘土土壌。収穫後、全房で満たした1000Lのステンレスタンクの下部のブドウのみを破砕し、スキンコンタクト、自然醗酵が始まる。蓋を閉めて21日間カルボニック・マセレーション。除梗、ソフトプレスし、醗酵が続く。その後、54Lのデミジョン(ガラス瓶)で熟成。「Q」はこのワインを初めて試したときの驚きと感動を表している。
Alc. 10.5%  白
辛口
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500) 【VT別価格】
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Planet Mouraz Bolinha 2020
kip220
ポルトガル ダン地方  【-】
淡い黄色。火打石、ローズマリー、ドライフラワー、柚子。きめ細やかな酸。食欲をそそる旨味。力強いエネルギーの持続を中心に感じる。標高550m、斜面、樹齢60年以上、土壌への敬意を払い栽培された8種類以上の地ブドウを混植混醸。石造りのラガールで果皮ごと足踏みされ自然醗酵。無清澄無濾過。生産量わずか数千本。(「L-SKIN20」の表記が2020年産のロット番号)
Alc. 13 %  白
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500) 
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Gratias Terra 2021
kie220-21
スペイン ラマンチャ地方  【-】
うすく濁ったオレンジ色。無濾過のオリが見られる。はちみつ、オレンジの皮の香り。わずかなタンニンの口当たり。かすかに夏のフルーツの風味。チーズ、スパイシィ料理、青魚に。白い粘土石灰質土壌。ブッシュ。手摘み。ティナハ(素焼きの甕)内でスキンコンタクトし自然醗酵後、撹拌され、4ヶ月熟成。無濾過。亜硫酸無添加。クラウドファンディングが守る少量生産のナチュラルオレンジワイン。
Alc. 12.0%  白
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥5,400  (税込 ¥5,940) 【VT別価格】
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La Colombe Bérolon Grand Cru 2021
kis572
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
フェシー村の高い斜面に位置する単一畑。約8~12日間皮ごと浸漬しながら発酵。古い樽で熟成。自然酵母使用、亜硫酸無添加、ノンフィルターの自然ワイン。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 亜硫酸無添加】 入荷待ち(入荷日未定)
参考小売価格:
¥5,600  (税込 ¥6,160) 
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Castello di Tassarolo ATO Orange Amphora No Sulphites Added Unfiltered 2022
kii560
イタリア ピエモンテ州  【-】
濃い麦わら色。オレンジ色の反射。山の花のドライフラワーやドライハーブのような心地よく繊細で複雑でカラフルな香りとドライな風味。手摘みブドウは軽く絞った果汁と共に特製のアンフォラに入れられ、自然に対流しながら自然醗酵。その後アンフォラで8ヶ月熟成、圧搾、無濾過で瓶詰め。亜硫酸無添加。生産量わずか2千本。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥5,800  (税込 ¥6,380) 
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Buchmayer Gelber Traminer Natural 2019
kia122
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【-】
レモン、ライチ、バラの花びらの華やかな香り。完熟レモンジュースのような、きれいな酸とクリーミーな風味が印象的なオレンジワイン。自然を深く理解したビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培。手摘み。オーク樽の中で自然醗酵。スキンコンタクト。オーク樽で澱と共に9ヵ月熟成。亜硫酸添加量はごくわずか。ノン・フィルター。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥5,900  (税込 ¥6,490) 
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