淡い桜色。カラメル。梨。ラズベリー。フレッシュ。スパイシー。複雑。なめらか。じっくり味わいたいガストロノミックな樽熟ロゼ。石灰質と粘土土壌。黒白ブドウ混醸。ワインの20％は樽熟成6ヶ月。

黄金色。ジャスミンとベルガモットの強い香り。洋ナシ、フローラル、ミネラル。調和のとれた落ち着いた味わい。ミネラルの繊細で複雑な余韻が長く心地よい。ブドウは除梗され、18℃の温度コントロール下で、ガニメデ法で低温マセラシオン。その後、ステンレスタンクと500Lトノー樽に分けて入れシュールリー熟成後、ブレンドされ瓶詰め。

強い酸味。ハチミツ、ハーブ、ナッツの風味の素晴らしいオレンジワイン。オレンジ色。2週間の浸漬で自然醗酵後、一年間樽熟成。自発的マロラクティック発酵。亜硫酸無添加。ノンフィルター。ラシュキ・リズリングはウェルシュ・リースリング。レンスキ・リズリングはライン・リースリング。

チェリーレッド色。熟したチェリー、コショウのニュアンス。力強くシャープ。渋味はなめらかで長い余韻。山・森・雨の気候風土がもたらす暗い影を思わせるダンワイン独特の柔らかさ。花崗岩と砂の土壌。標高350m。樹齢100年以上の畑（2017年の山火事で焼失）。7品種以上の黒白ブドウ品種と、オリーブ、イチジク、プラムなども混植されていた。黒ブドウは除梗し、白ブドウは全房を、小さめのラガールに入れ自然醗酵。生産量わずか683本。

コンテッサ・エンテリーナ郊外の山間に広がる凝灰質土壌の果樹園で栽培される、ノチェラーラ・デル・ベリーチェとビアンコリーラ という2つのオリーブ種をブレンドしたもの。手摘みの後、新鮮さを保つべく収穫後直ちに冷温圧搾にかけ、スチールタンクにデカントし、フィルターにかけずボトル詰めする。明るい緑色、柑橘類、アーティチョーク、グリーントマトなどの新鮮な香り。生のまま頂けば、フレッシュさがより一層引き立つ。最高品質のエキストラバージンオリーブオイル。酸度：0.20%、ポリフェノール：250mg/kg。