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【フランス シャンパーニュ地方】 4 件   1/1ページ   1 
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Lelarge-Pugeot Champagne Tradition Extra-Brut 1er Cru
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フランス シャンパーニュ地方  【AOC シャンパーニュ プルミエ・クリュ ヴリニー】
輝く黄金色は細かい泡とともにピュアな印象。柑橘類、桃、アーモンドの香り、フレッシュでミネラル感豊か。Vrignyのムニエの豊かなテロワールと気品を感じる。ビオディナミ生産者。収穫年は2015と2016。発酵は天然酵母出、ステンレスタンクとフードルを使用。瓶詰めは2017年7月。瓶内熟成は36カ月。デゴルジュマン2020年9月。ドサージュ4g/L-Extra brut。亜硫酸添加はごく少量。
Alc. 12.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥8,000  (税込 ¥8,800)
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Lelarge-Pugeot Champagne Les Meuniers de Cleménce Extra-Brut 1er Cru Vrigny 2012
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フランス シャンパーニュ地方  【AOC シャンパーニュ プルミエ・クリュ ヴリニー】
赤いベリーの香りを感じられ、熟した洋梨、柑橘類のアロマとともにフレッシュでキレの良い心地よい自然さ。細かい泡が奏でる絶妙なバランスと綺麗なフィニッシュ。Vrignyの石灰岩と砂質の土壌。樹齢50年。Millesime2012年、土着酵母で発酵させ熟成。瓶詰め2013年4月、瓶内熟成6年。デゴルジュマン2018年4月。ドサージュ3g/L=Extra Brut。亜硫酸添加量は少なめ。生産量わずか400本。
Alc. 12.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥10,500  (税込 ¥11,550)
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Lelarge-Pugeot Champagne Nature et non dosé 1er Cru Vrigny 2015
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フランス シャンパーニュ地方  【AOC シャンパーニュ プルミエ・クリュ ヴリニー】
Vrigny、土壌は石灰質の泥灰土。樹齢40年。ミレジム2015年。ステンレスタンクとフードルで発酵後12ヶ月熟成。瓶詰め2016年9月、瓶内熟成3年。デゴルジュマン2021年9月。土着酵母使用。ドサージュ0g /L。フレッシュで風味豊かなドサージュゼロのナチュラルシャンパン。洋梨、柑橘類、アーモンドなどの香り、綺麗な酸味とミネラルとの素晴らしいバランスの仕上がり。
Alc. 12.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥10,500  (税込 ¥11,550)
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Lelarge-Pugeot Champagne Saignée de Meunier Brut Nature 1er Cru Vrigny 2014
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フランス シャンパーニュ地方  【AOC シャンパーニュ プルミエ・クリュ ヴリニー】
Vrigny、石灰石泥灰土と粘土の土壌。樹齢50年、収穫2014年。32時間マセラシオン、土着酵母で発酵、瓶詰2015年4月、瓶内熟成4年。デゴルジュマン2020年7月。ドサージュ0gL=Brut Nature。少し深みのある紫がかったロゼ、 木苺やブルーベリーの華やかなアロマ、味わいはチェリーやダークプラムのような果実とテロワールからのミネラル。心地良いタンニン余韻として残り、上品なフィニッシュ。
Alc. 13%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥10,500  (税込 ¥11,550)
【フランス シャンパーニュ地方】 4 件   1/1ページ   1 

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