オーガニックワイン専門輸入商社　株式会社『岸本』：フランス　ロワール地方の生産者ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエルによるフランスワイントゥロディエル　セ・パ・ドゥ・ラ・パステーク　（白）

見た目も名前も謎だらけ。飲めば納得、爽快ワイン。

ワイン名

トゥロディエル　セ・パ・ドゥ・ラ・パステーク　（白）－
Tourlaudière C'Est Pas D'La Pasteque　－

ヴィンテージ

－

タイプ

白　　　　辛口　

　甘口

生産者

ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル

原産地

フランス　ロワール地方

格付け

－

使用ぶどう

カベルネ・ソーヴィニヨン、プチ・ヴェルド

アルコール濃度

12%

土壌・製造方法

2025年産は黒ブドウを白仕立てにした遊び心あふれる一本。手摘み収穫し圧搾し自然発酵。11月初旬には早くも瓶詰め。亜硫酸添加はごく少量。

テイスティングコメント

煙のような白濁が見られるレモンジュース色。レモンや白桃を思わせる爽やかな香りに、ほのかなミネラル感が寄り添う。非常に軽快で非常にフルーティー。よく冷やして、みずみずしい果実味を楽しみたい。

飲み頃温度

8-10℃

料理との相性

生牡蠣やイカ料理との相性がよく、食前酒や気軽な乾杯にもおすすめ。

備　考

品名は「これはスイカじゃない」の意。ムロン・ブランをめぐる冗談から生まれた。

JANコード

not provided

商品コード

kif292-j

容量/入数

750ml／6本

ステータス

新入荷　オーガニック認定　有機JAS認定

オーガニック認定機関

ECOCERT (FR-BIO-01、PT-BIO-02)

参考小売価格

￥3,500　（税込　￥3,850）　

生産者：ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル

http://www.tourlaudiere.com/

■7世代にわたりワインを造り1984年にRoland Petiteau Gaubert により現在あるワイナリーを設立。RolandはボルドーのソーテルヌのDomaine Château de la Tour Blancheで修行、妻のJeanineは1982年に醸造家としてデビューする。
■息子のRomainは2015年始めに家業を引き継ぎ2018年よりオーガニックに転換、今日15種類のワインを生産している。このドメーヌは地質学的に大変興味深く斑れい岩（Gobbro、深成岩の一種）で構成され細かいクリスタルによる高ミネラル感と複雑さをワインに与えている。

この生産者ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエルは他にこういうワインも造っています。