ディ・ジョヴァンナ ジェルビーノ ロッソ (赤) 2014
濃いルビー色、プラムの香りのシチリア赤ワイン
ワイン名
ディ・ジョヴァンナ ジェルビーノ ロッソ (赤) 2014
Gerbino Rosso 2014
ヴィンテージ
2014
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
ディ・ジョヴァンナ
原産地
イタリア シチリア州
格付け
IGP シチリア
参考小売価格
¥1,805 (税込 ¥1,950)
使用ぶどう
ネロ・ダヴォラ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
畑はコンテッサ・エンテリーナの標高400-500mの斜面にあり、凝灰岩と粘土の混合土壌。各ぶどう種ごとに別々のステンレスタンクで発酵後、ネロ・ダヴォラとシラーは2年目と3年目のフレンチオークの樽で3ヶ月間熟成させ、最後に全てをブレンド。
テイスティングコメント
いきいきした濃いルビー色。熟したプラムやベリーの繊細で上品な香り。ブラックベリー、熟したプラムのかすかな甘み。ヴェルヴェットのようになめらか。しっかりした骨格。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
グリルまたはローストされた肉、イノシシの焼肉、しっかりした熟成チーズ他
備 考
受 賞
JANコード
8032986500573
商品コード
kii230
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック   認定機関:Suolo e Salute Srl (IT-BIO-004)

ディ・ジョヴァンナ
■1860年から続く家族経営のワイナリー。1985年頃より、ミクロクリマ、品種、テロワールを徹底調査し、新たな品種の栽培とワインの醸造を試みてきた。近年では、フランス・ボルドー大学教授で有名な醸造コンサルタントであるドゥニ・デュブルデュー氏と共に、新しい醸造方式に取り組み、各国の品評会で高評価を得ている。
■コンテッサ・エンテリーナ村の標高350-450mと、サンブーカ・ディ・シチリアの標高700-800mに、合計5つの畑を所有。凝灰岩、石灰岩、粘土が混ざり合う畑に、多品種のぶどうを栽培。ワイナリーは、モンテ・ジェヌワルド自然公園に調和するように建つ。
■現在の生産責任者は、グンターとクラウス兄弟。

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