ディ・ジョヴァンナ V.3(ヴァスカ・トレ)カタラット 3000ml 箱入り(白) 2021
お得な3Lボックス。自然醗酵。切れの良いレモン風味。
在庫状況
在庫切れ(入荷日未定)
ワイン名
ディ・ジョヴァンナ V.3(ヴァスカ・トレ)カタラット 3000ml 箱入り(白) 2021
V.3 Vasca Tre Catarratto Bianco 3000ml Bag in Box 2021
ヴィンテージ
2021
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
ディ・ジョヴァンナ
原産地
イタリア シチリア州
格付け
IGP テッレ・シチリアーネ
使用ぶどう
カタラット100%
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
5世代に渡りディ・ジョヴァンナ・ファミリーが栽培する、西シチリアのコンテッサ・エンテッリーナ地区の標高450mの畑で、丁寧にオーガニック栽培されたカタラット・ルーチド。48時間スキンコンタクトで自発的自然醗酵。MLF。シュール・リーで6ヵ月熟成。
テイスティングコメント
レモンのような切れの良い酸。ワイルドフラワー、ローズマリーの風味。
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
備 考
ディ・ジョヴァンナ次世代(現5代目当主兄弟グンターとクラウスの子供達)が描いた絵が色鮮やか。
JANコード
8032986500566
商品コード
kii232
容量/入数
3000ml/4個
ステータス
オーガニック認定 ヴィーガン未認定
オーガニック認定機関
参考小売価格
¥5,500 (税込 ¥6,050) 

ディ・ジョヴァンナ
■1860年から続く家族経営の中規模ワイナリー。1985年頃から、テロワール、ミクロクリマを徹底調査し、現在の生産責任者のギュンターとクラウス兄弟は、さらに地元の品のみに特化したワイン造りに進んでいます。
■350-450mのコンテッサ エンテリーナ村の標高350-450mと、サンブーカ ディ シチリアの標高700-800mに、合計5つの畑を所有。凝灰岩、石灰岩、粘土が混ざり合う土壌。
■モンテ・ジェヌワルド自然公園に調和するように建つワイナリー。オーガニック栽培されたブドウはこの醸造所まで丁寧に運ばれ、地中海の風土を感じるワインが造られる。         

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