ラ・コロンブ グリース レゼルヴァ(白) 2014
世界的に高い評価を受ける熟成ピノ・グリ
ワイン名
ラ・コロンブ グリース レゼルヴァ(白) 2014
La Colombe Grise Réserve 2014
ヴィンテージ
2014
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
ラ・コロンブ
原産地
スイス ヴォー州
格付け
AOC ヴォー
参考小売価格
¥6,180 (税込 ¥6,675)
使用ぶどう
ピノ・グリ100%
アルコール濃度
13.5%
テイスティングコメント
輝く金色、柑橘類、リンゴやスパイスの複雑な香り、口の中でバランスのとれた酸味が特徴。アプリコット、桃、オレンジなど穏やかな甘さのフレーバーがある。
飲み頃温度
7-8℃
料理との相性
サフランムール貝、揚げエビ
備 考
レマン湖の北側丘陵でレイモンド・パコによって造られるビオディナミワイン。
受 賞
JANコード
商品コード
kis569
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック未認定・ビオディナミ製法   認定機関:

ラ・コロンブ
■レイモンド・パコと彼のチームは、スイスのジュネーヴ湖の北ヴォー州のフェシー村にあるドメーヌ・ラ・コロンブに広がる15haの畑で10種類のぶどうを育てている。
■教師であったパコはワイン醸造学を学び、南アフリカ、カリフォルニア、スペインでの経験のあと1978年にフェシー村に戻り、父のワイナリーを引き継いだ。長年にわたりビオディナミに基づいた土壌造りに取り組み、固有のミネラルを味わいを引き出すことに成功した。特にシャスラ種は土壌の個性がよく反映し、素晴らしい味わいを楽しむことができる。スイスの土壌、自然とのハーモニーが味わえる、これぞスイスワイン!。 ヒュー・ジョンソンのポケットワインブック2013で4ッ星(★★★★)を獲得。

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