トゥロディエル ボアル ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー(白) 2020 【ラベルのイラストに動物が使われています。】
柚子の香りの自然派ミュスカデ。
ワイン名
トゥロディエル ボアル ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー(白) 2020
Tourlaudière Bohale Muscadet Sèvre et Maine sur lies 2020
ヴィンテージ
2020
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル
原産地
フランス ロワール地方
格付け
AOP ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
参考小売価格
¥2,750 (税込 ¥3,025)
使用ぶどう
ムロン・ド・ブルゴーニュ100%
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
斑れい岩の土壌。土着酵母による発酵。シュルリーで6-15か月間熟成
テイスティングコメント
柚子と梨の香り、柑橘類にほのかなレモンとヨードを思わせるフィニッシュ。
飲み頃温度
6-8℃
料理との相性
備 考
「Bohale」はガロ語(ブルターニュの古い言葉)で疾風の意味。
JANコード
not provided
商品コード
kif281
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック認定 亜硫酸無添加
オーガニック認定機関

ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル
■7世代にわたりワインを造り1984年にRoland Petiteau Gaubert により現在あるワイナリーを設立。RolandはボルドーのソーテルヌのDomaine Château de la Tour Blancheで修行、妻のJeanineは1982年に醸造家としてデビューする。
■息子のRomainは2015年始めに家業を引き継ぎ2018年よりオーガニックに転換、今日15種類のワインを生産している。このドメーヌは地質学的に大変興味深く斑れい岩(Gobbro、深成岩の一種)で構成され細かいクリスタルによる高ミネラル感と複雑さをワインに与えている。

この生産者 ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル は他にこういうワインも造っています。