フォリチェロ 看板 フォリチェロ ロゴ フォリチェロ 畑

『シンプルに』がモットー。秀逸なビオディナミ・フリザンテを生み出す。

フォリチェロ ファミリー
■アントネッラとマルコの夫妻が、1980年に、家族と友人のために少量のワインを作り始めたのが始まり。
現在でも家族を中心に少人数で経営し、『シンプルに』がワイン造りのモットー。
エミリア・ロマーニャ州のモデナの近くマンツォリーノにあるワイナリー。
■10haのぶどう畑はビオディナミ農法で、Demeter認証を取得。
ぶどうはすべて手摘みで収穫。同じぶどうで、ぶどうジュースやジャムも造っている。
■一般の人を対象にしたオーガニックワインの教室や、近所の子供たちと楽しむ収穫祭を催す。
オーガニックワインの健全性を広める活動を自らも楽しんでいる。

フォリチェロ 勉強会 フォリチェロ 収穫 フォリチェロ 収穫
この生産者 フォリチェロ はこういう商品を造っています。
■ kii226: フォリチェロ ビアンコ エミリア フリザンテ ノン・フィルター(白・微発泡) 【IGT エミリア】
■ kii225: フォリチェロ ピニョレット ビアンコ フリザンテ センツァ・ソルフィティ(白・微発泡) 【DOC ピニョレット】
■ kii227: フォリチェロ ランブルスコ エミリア フリザンテノン・フィルター (赤・微発泡) 【IGT ランブルスコ エミリア】
■ kii224: フォリチェロ ランブルスコ フリザンテ センツァ・ソルフィティ (赤・微発泡) 【IGT エミリア】
■ kii221: フォリチェロ フィオール・ドゥーヴァ スプマンテ (白・発泡)
■ kii216: フォリチェロ ロレンツォ・プリモ ロゼ スプマンテ ブリュット センツァ・ソルフィティ(ロゼ・発泡) 【DOCランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェートロ】 2017
■ kii215: フォリチェロ ゴッチェ・ディ・グラナート センツァ・ソルフィティ (赤) 【IGT エミリア】 2016
■ kii217: フォリチェロ ”ウーヴェ” フリザンテ(有機ブドウ微炭酸ジュース)750ml
■ kii218: フォリチェロ スッコ・ドゥーヴァ ビアンカ (白ブドウジュース)750ml
■ kii219: フォリチェロ スッコ・ドゥーヴァ ロッサ (黒ブドウジュース)750ml