アンティカ・エノトリア ファランギーナ (白) 2017
クリーンでフレッシュな海のテロワール。黄色い果実の香り高い。
ワイン名
アンティカ・エノトリア ファランギーナ (白) 2017
Antica Enotria Falanghina 2017
ヴィンテージ
2017
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
アンティカ・エノトリア
原産地
イタリア プーリア州
格付け
IGT プーリア
参考小売価格
¥2,500 (税込 ¥2,700)
使用ぶどう
ファランギーナ100%
アルコール濃度
13%
土壌・製造方法
20℃で18時間マセレート。その後ステンレスタンクで発酵。
テイスティングコメント
輝く黄色い麦わら色。パイナップルやバナナのような黄色い果実の香りが、弾けるようにクリーンでフレッシュ。レモン、はちみつ、花のような風味。複雑な塩味のようなミネラルを感じる。
飲み頃温度
10℃前後
料理との相性
魚介類の料理、白身の肉とチーズ etc.
備 考
エチケットに描かれたヒトデが、海に近いテロワールを表している。
受 賞
Vini d'Italia Bio 2014 - 73P
JANコード
8022630000047
商品コード
kii143
容量/入数
750ml/6本
ステータス

アンティカ・エノトリア
■アンティカ・エノトリアはプーリア州の肥沃で燦燦と太陽が照りつける、絵の様な町タヴォリエレにあり、マンフレドニア湾からはわずか数キロの内陸部。 何千年も前よりギリシャ人からワインの土地「エノトリア」と呼ばれていた地域。
■この地域でアリアニコ、ネロ・ディ・トロイア、ファランギーナなど、古代から伝わるぶどうを栽培。1993年より完全オーガニックに移行し、この土地で育ったぶどうならではの味わいを大切に表現しています。
■近年では『ガンベロ・ロッソ』誌での評価も上がる注目のワイナリー。

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