アンティカ・エノトリア ファランギーナ (白) 2021
クリーンでフレッシュな海のテロワール。黄色い果実の香り高い。
在庫状況
在庫切れ(入荷日未定)
ワイン名
アンティカ・エノトリア ファランギーナ (白) 2021
Antica Enotria Falanghina 2021
ヴィンテージ
2021
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
アンティカ・エノトリア
原産地
イタリア プーリア州
格付け
IGT プーリア
使用ぶどう
ファランギーナ100%
アルコール濃度
13%
土壌・製造方法
20℃で18時間マセレート。その後ステンレスタンクで発酵。
テイスティングコメント
輝く黄色い麦わら色。パイナップルやバナナのような黄色い果実の香りが、弾けるようにクリーンでフレッシュ。レモン、はちみつ、花のような風味。複雑な塩味のようなミネラルを感じる。
飲み頃温度
10℃前後
料理との相性
魚介類の料理、白身の肉とチーズ etc.
備 考
エチケットに描かれたヒトデが、海に近いテロワールを表している。
受 賞
Vini d'Italia Bio 2014 - 73P
JANコード
8022630000047
商品コード
kii143
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定
参考小売価格
¥3,000 (税込 ¥3,300)

アンティカ・エノトリア
■マンフレドニア湾からはわずか数キロの内陸部にある絵の様な町タヴォリエレにある、家族経営のワイナリー。何千年も前からギリシャ人が「エノトリア(ワインの土地)」と呼んでいるように、肥沃で燦燦と太陽が照りつける絶好の気候風土が、ここにある。
■アリアニコ、ネロ・ディ・トロイア、ファランギーナなど、この地域に古代から伝わるぶどうを栽培。この土地で育ったぶどうならではの味わいを大切に表現している。(1993年にオーガニック認証を取得)
■近年では『ガンベロ・ロッソ』誌での評価も上がる注目のワイナリー。

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