テンポーレ テッラ ソー・フリー  ガルナッチャ(赤) 2015
ソー・フリー!クールなガルナッチャ。自然酵母。
ワイン名
テンポーレ テッラ ソー・フリー  ガルナッチャ(赤) 2015
Tempore Terrae SO Free Garnacha 2015
ヴィンテージ
2015
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
ボデガス・テンポーレ
原産地
スペイン アラゴン地方
格付け
IGP バホ・アラゴン
参考小売価格
¥2,083 (税込 ¥2,250)
使用ぶどう
ガルナッチャ100%
アルコール濃度
14.5%
土壌・製造方法
畑は、サラゴサに広がる海抜550mの平原にある、ミネラルが豊富な砂質土壌。丁寧に手摘みされたぶどうを、酵母を添加せずに醗酵。酸化防止剤無添加。生産量わずか5000本。
テイスティングコメント
紫がかったルビー色。いちごと赤い花の香り。豊かな果実味の中に、酸味と渋味とアルコールの調和がとれた味わい。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
備 考
2015年は高評価を得て、4つのコンクールで受賞。
受 賞
JANコード
8437005000254
商品コード
kie200
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック   認定機関:CERTIFOOD SL (ES-ECO-028-AR)

ボデガス・テンポーレ
■ボデガス・テンポーレのぶどう畑は、スペイン北部の内陸にあるサラゴサ地方の、海抜550mにある乾燥した大地に広がっている。70haの畑はミネラルに富む石灰質の土壌。
■ヤゴ・アスナー一家が4世代に渡り培ってきたワイン造り。2002年に孫達のワインへの情熱が注がれ、新たなワイナリーとして誕生し、以降数々の賞を受賞する質の高いワイナリーとして注目されている。
■テロワールへの尊敬から、すべてのワインは酵母を添加せずに醗酵されている。
■Temporeとは時の意。『めぐみの時』を表す。ワイナリーの伝統的な建物は、アラゴン地方産のレンガやアラバスター(雪花石膏)が使われている。

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