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株式会社 岸本
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チャーミングでクールな無添加ガルナッチャ。
ワイン名
テンポーレ テッラ ソー・フリー ガルナッチャ(赤) 2022
Tempore Terrae SO Free Garnacha 2022
ヴィンテージ
2022
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
生産者
ボデガス・テンポーレ
原産地
スペイン アラゴン地方
格付け
IGP バホ・アラゴン
使用ぶどう
ガルナッチャ100%
アルコール濃度
14.0%
土壌・製造方法
畑は海抜550mの斜面。降雨量の乏しい地域で岩混じりの土壌が水分をわずかに貯える。丁寧に手摘みし厳選された健康なブドウを土着酵母により醗酵。
テイスティングコメント
鮮やかなルビー色。輝きが若々しさを表す。ラズベリーとイチゴのアロマ。チャーミングな果実味とクールな酸の見事な調和。高温で乾燥した地域のブドウは高いアルコール度と酸をもたらす。
飲み頃温度
14-16℃
料理との相性
備 考
2015年は高評価を得て、4つのコンクールで受賞。
JANコード
8437005000254
商品コード
kie200
容量/入数
750ml/6本
ステータス
再入荷 オーガニック認定
ビオディナミ認定
ヴィーガン認定
亜硫酸無添加
オーガニック認定機関
SHC SOHISCERT (ES-ECO-002-CM)
ビオディナミ認定機関
DEMETER
ヴィーガン認定機関
V-Label
参考小売価格
¥2,600 (税込 ¥2,860)
生産者:
ボデガス・テンポーレ
http://www.bodegastempore.com/es/index.php
■ヤゴ・アスナー一家が4世代に渡り培ってきたワイン造りの情熱が継がれ、2002年新たなワイナリーとして誕生。現在では数々の賞を受賞する注目ワイナリー。
■スペイン北部の内陸にあるサラゴサ地方の、海抜550mにある乾燥した大地に広がっている70haの畑。ミネラルに富む石灰質の土壌。
■テロワールへの尊敬から、ブドウ畑はオーガニック栽培、その畑由来の酵母でワインが醗酵されている。
■Temporeとは時の意。『めぐみの時』を表す。ワイナリーの伝統的な建物は、アラゴン地方産のレンガやアラバスター(雪花石膏)が使われている。
この生産者 ボデガス・テンポーレ は他にこういうワインも造っています。
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kie204: テンポーレ テッラ ソー・フリー ロサード・デ・ガルナッチャ (ロゼ) 2022
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kie203: テンポーレ テッラ ソー・フリー ガルナッチャ・ブランカ (白) 2021
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kie201: テンポーレ ヘネラシオン73 ガルナッチャ (赤) 2021
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kie202: テンポーレ ヘネラシオン76 テンプラニーリョ (赤) 2021
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kie205: テンポーレ ヘネラシオン 20/ガルナッチャ (赤) 2019