モンティーリャ・モリレス（Montilla-Moriles）は、海抜300～700mに位置し、コルドバから南へ約25キロの場所にあります。ボデガス・ロブレスは、1927年にアントニオ・ホセ（Antonio José）が創業して以来、数々の権威ある賞を受賞してきました。1990年代後半にはオーガニック栽培を導入し、現在では野花に彩られた健やかなブドウ畑が広がっています。モンティーリャ地方で唯一のオーガニック・シェリータイプ生産者です。