ドン・ディエゴ デ ミランダ SO2フリー (赤) 2015
SO2無添加の飲みやすいオーガニックワイン
ワイン名
ドン・ディエゴ デ ミランダ SO2フリー (赤) 2015
Don Diego de Miranda SO2Free 2015
ヴィンテージ
2015
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
ボデガス・パッラ・ヒメネス
原産地
スペイン ラマンチャ地方
格付け
DO ラ・マンチャ
参考小売価格
¥1,736 (税込 ¥1,875)
使用ぶどう
テンプラニーリョ
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
ステンレスタンクで発酵および熟成。
テイスティングコメント
紫がかったルビー色、赤い花の香り、果実味たっぷりな調和のとれた味わいが感じられる亜硫酸無添加(SO2フリー)のワイン。開栓後は2,3日の間に御飲み下さい。
飲み頃温度
18℃
料理との相性
ビーフ、ラム、ポーク、ジビエ、スパイシーな料理
備 考
受 賞
JANコード
8437008467245
商品コード
kie112
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック   認定機関:SHC SOHISCERT (ES-ECO-002-CM)

ボデガス・パッラ・ヒメネス
スペインの内陸部に位置するラ・マンチャ地方は、メセタ(高原台地)と呼ばれる、高原が果てしなく続くような不思議な美しさを持つ地形。ワイン生産量はスペイン全体の50%にあたる。乾燥し寒暖の差が大きい上に強い風が吹く厳しい気候により、病害の影響を受けにくい。

ボデガス・パッラ・ヒメネスは家族経営のワイナリー。現当主フランシスコ、ハビエル、ルイスの三兄弟の躍進で、現在ではラマンチャ最大のオーガニックワインメーカーである。

2003年に建てられた現在のワイナリーは、ドン・キホーテで有名なクエンカ村の、「クエスタコローラ」(赤い斜面の意)というラマンチャの平原を見下ろす小高い丘にある。近くには昔ながらの風車が並ぶ丘、「カンポ・デ・クリプターナ」や、映画「エル・シド」のロケが行われたベルモンテの町があり、観光名所となっている。 

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