カバレッロ ナチュラル SO2フリー (赤) 2019
スパイス感が食欲をそそる無添加ワイン。
ワイン名
カバレッロ ナチュラル SO2フリー (赤) 2019
Caballero Natural SO2Free 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
ボデガス・パッラ・ヒメネス
原産地
スペイン ラマンチャ地方
格付け
DO ラ・マンチャ
参考小売価格
¥1,736 (税込 ¥1,909)
使用ぶどう
テンプラニーリョ100%
アルコール濃度
13%
テイスティングコメント
紫がかったルビー色。プラムの香り。マイルドなスパイス感が食欲をそそる。亜硫酸無添加。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
備 考
ルネ・マグリッドの「人の子」をモチーフにしたラベル
JANコード
8437008467986
商品コード
kie105
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック認定 ヴィーガン未認定 亜硫酸無添加
オーガニック認定機関

ボデガス・パッラ・ヒメネス
■スペインの内陸部に位置するラ・マンチャ地方は、メセタ(高原台地)と呼ばれる、高原が果てしなく続くような不思議な美しさを持つ地形。ワイン生産量はスペイン全体の50%を占める。乾燥し寒暖の差が大きい上に強い風が吹く厳しい気候により、病害の影響を受けにくい。
■ボデガス・パッラ・ヒメネスは家族経営のワイナリー。現当主フランシスコ、ハビエル、ルイスの三兄弟の躍進で、現在ではラマンチャ最大のオーガニックワインメーカー。
■2003年に建てられた現在のワイナリーは、ドン・キホーテで有名なクエンカ村の、「クエスタコローラ」(赤い斜面の意)というラマンチャの平原を見下ろす小高い丘にある。近くには昔ながらの風車が並ぶ丘、「カンポ・デ・クリプターナ」や、映画「エル・シド」のロケが行われたベルモンテの町があり、観光名所となっている。 

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