エリザベッタ・アブラミ フランチャコルタ ブラン・ド・ノワール ミレッジマート エクストラ・ブルット (白・発泡) 2016
ブラン・ド・ノワールの複雑でコクと気品ある心地よい味わい。
ワイン名
エリザベッタ・アブラミ フランチャコルタ ブラン・ド・ノワール ミレッジマート エクストラ・ブルット (白・発泡) 2016
Elisabett Abrami Franciacorta Blanc de Noir Millesimato Extra Brut 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
生産者
エリザベッタ・アブラミ
原産地
イタリア ロンバルディア州
格付け
DOCG フランチャコルタ
使用ぶどう
ピノ・ネロ100%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
手摘みで収穫。ステンレスタンクと、一部は樽で醗酵。瓶内二次醗酵。ドサージュは6g。瓶内熟成36か月後、スボッカトゥーラ後も3ヶ月の瓶内熟成。
テイスティングコメント
輝く濃い黄色。非常に繊細な泡。桃、白い花、蜂蜜、トーストしたパン、バニラの香りが食欲をそそる。味わいは、桃、ホワイトペッパー、蜂蜜と、複雑でコクと気品があり心地よい。
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
JANコード
8056772640038
商品コード
kii722-16
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定
参考小売価格
¥7,400 (税込 ¥8,140) 

エリザベッタ・アブラミ
■エリザベッタ・アブラミのブドウ園は太陽が降り注ぐ、生育に最適なプロヴァーリオの丘およびパッシラーノ、パデルノにあり、アルプスからの冷たい水温のイゼーオ湖の爽やかな風で癒されます。15hrの畑ではピノ・ノワールとシャルドネが栽培、密度は低く、収穫は最高の熟度で手作業で行われます。
■まだ新しいワイナリーですが、女性のオーナーElisabettaの情熱、有機農業のもとで素晴らしい土壌、ワイン製造技術を備え最高のフランチャコルタが出来上がります。
■Franciacorta Satenはガンベロロッソ2グラス。

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