エリザベッタ・アブラミ フランチャコルタ サテン (白・発泡)
ガンベロロッソ受賞常連品。繊細で卓越したフランチャコルタ。 
在庫状況
在庫切れ
ワイン名
エリザベッタ・アブラミ フランチャコルタ サテン (白・発泡)
Elisabett Abrami Franciacorta Satèn
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
生産者
エリザベッタ・アブラミ
原産地
イタリア ロンバルディア州
格付け
DOCG フランチャコルタ
使用ぶどう
シャルドネ100%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
丁寧にオーガニック栽培されたブドウを手摘み収穫。ステンレスタンクと一部はオーク樽で醗酵熟成。ドサージュ(5g/l)と酵母添加し瓶内二次発酵。瓶内熟成は24ヵ月+デゴルジュマン後3ヵ月。
テイスティングコメント
黄金色に輝く麦わら色。熟した果実。トーストしたパン。クリーミィな味わい。エレガントな酸が特徴的。
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
前菜、甲殻類や牡蠣、白身魚、チーズ等
受 賞
Gambero Rosso 2 bicchieri
JANコード
8056772640021
商品コード
kii721
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定
参考小売価格
¥7,100 (税込 ¥7,810) 

エリザベッタ・アブラミ
■2006年に設立。最高品質のフランチャコルタ造りへの情熱を持つエリザベッタ・アブラミ本人の名を冠したワイナリー。ガンベロロッソ受賞の常連など、高評価を得ている。
■17haのブドウ畑。フランチャコルタ地域の中ではやや標高の高いプロヴァーリオ・ディゼーオ、パッシラーノ、パデルノ・フランチャコルタの、なだらかな丘にある。ピノ・ノワールとシャルドネを低密度で栽培。収穫は最高の熟度で手作業で行う。降り注ぐ太陽と水温の低いイゼーオ湖からの爽やかな風により、このエリアならではのエレガントな酸のある味わいがもたらされる。
■彼女の素晴らしい土壌への敬意により、ブドウは注意深くオーガニック栽培される。セラーでは、マストやワインの温度管理を注意深く管理し、化学製品の使用を排除する。

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