エリザベッタ・アブラミ フランチャコルタ ブルット (白・発泡)
イゼーオ湖畔の涼しさを感じさせるタイトで上品な味わい。 
在庫状況
在庫僅少(入荷日未定)
ワイン名
エリザベッタ・アブラミ フランチャコルタ ブルット (白・発泡)
Elisabett Abrami Franciacorta Brut
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
生産者
エリザベッタ・アブラミ
原産地
イタリア ロンバルディア州
格付け
DOCG フランチャコルタ
使用ぶどう
シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
畑はプロヴァリオ・ディゼーオ村の麓。イゼーオ湖からの風によって涼しい地域。収穫は手積み。9.5t/hr。醗酵後、25ヶ月シュールリー、その後3ヶ月樽熟成。デゴルジュマンのあと3ヶ月瓶内熟成。ドサージュは6g。
テイスティングコメント
麦わら色、力強い金色の反射。酵母の香りと、わずかにバニラの香り。酸とミネラルを感じるタイトで上品な味わい。魚のコース料理、白身魚の刺身、貝類、焼き鳥、デリケートなメイン料理と共に。                                                          
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
前菜、魚介類、白身魚、チーズ等
受 賞
Gambero Rosso 2 bicchieri
JANコード
8056772640007
商品コード
kii720
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定
参考小売価格
¥6,000 (税込 ¥6,600) 

エリザベッタ・アブラミ
■2006年に設立。最高品質のフランチャコルタ造りへの情熱を持つエリザベッタ・アブラミ本人の名を冠したワイナリー。ガンベロロッソ受賞の常連など、高評価を得ている。
■17haのブドウ畑。フランチャコルタ地域の中ではやや標高の高いプロヴァーリオ・ディゼーオ、パッシラーノ、パデルノ・フランチャコルタの、なだらかな丘にある。ピノ・ノワールとシャルドネを低密度で栽培。収穫は最高の熟度で手作業で行う。降り注ぐ太陽と水温の低いイゼーオ湖からの爽やかな風により、このエリアならではのエレガントな酸のある味わいがもたらされる。
■彼女の素晴らしい土壌への敬意により、ブドウは注意深くオーガニック栽培される。セラーでは、マストやワインの温度管理を注意深く管理し、化学製品の使用を排除する。

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