■モンターニュ・ド・ランス　Montagne de Reimsのヴリニー村　Vriny村にあるワイナリーは1799年Pierre-Henri Lelargeが畑を取得、1985年より７世代目のDominique Lelargeにより強く持続可能なワインづくりに転換、2014年よりビオディナミを実践、2015年にEcocert認証を取得そして2017年にDemeterの認証も得て今ではさらにナチュラルワインのグループにも参加し、亜硫酸無添加シャンパーニュをも造っている。てんとう虫、とんぼ、蜜蜂、蜘蛛、鳥類、馬など多くの地上と地中の生物、多種の植物と共存して健全なブドウを生育する。
■各ボトルの裏ラベルには瓶詰め月年、デゴルジュマン月年、ドサージュg/Lが表示される。8.7hrの石灰、粘土、砂の土壌に恵まれ、4.4hrピノ・ムーニエ、１.５hrシャルドネ、２.８hrピノ・ノワールが植えられている。