商品名
ジェルビーノ オリオ エキストラヴァージン オリーブオイル（シチリア） 500ml
Gerbino Olio Extra Verginne Olive Oil 500ml
製造方法
コンテッサ・エンテリーナ郊外の山間に広がる凝灰質土壌の果樹園で栽培される、ノチェラーラ・デル・ベリーチェとビアンコリーラ という2つのオリーブ種をブレンド。手摘みの後、新鮮さを保つべく収穫後直ちに冷温圧搾にかけ、その後スチールタンクにデカントし、フィルターにかけずボトル詰めする。
コメント
最高品質のエキストラバージンオリーブオイル。生のままで頂くと、フレッシュさがより一層引き立つ。明るい緑色、柑橘類、アーティチョーク、グリーントマトの新鮮な香り。サラダ、豆腐、納豆などにどうぞ。
保管(使用)方法
涼しく暗いところ。寒冷時に脂肪酸が白く結晶化して混濁する事がありますが、品質に異常はありません。手で暖めれば透明化します。
参考小売価格
￥3,900 （税込 ￥4,212）