ヴァン・ムスー ”プランス・デュ・コスト” ブラン・ド・ブラン ブリュット (白・発泡)
ふくよかな酵母の香りがたっぷり
ワイン名
ヴァン・ムスー ”プランス・デュ・コスト” ブラン・ド・ブラン ブリュット (白・発泡)
Vin mousseux ”Prince de Coste” Blanc de Blancs Brut
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
生産者
ヴーヴ・アンバル
原産地
フランス
格付け
プロデュース・デ・フランス
参考小売価格
¥1,736 (税込 ¥1,875)
使用ぶどう
アイレン100%
アルコール濃度
11.5%
テイスティングコメント
輝くような麦わら色。たっぷりとした酵母の香り。豊かなコク、柑橘類を思わせるさわやかな風味。上質で繊細な泡立ち。シャルマ製法。
飲み頃温度
7-8℃
料理との相性
食前酒に
備 考
受 賞
JANコード
3299641118862
商品コード
kif140
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック   認定機関:ECOCERT (FR-BIO-01、PT-BIO-02)

ヴーヴ・アンバル
■1898年夫に先立たれたマリー・アンバルは、彼女の故郷のブルゴーニュ・リュリー村に戻り、当時始まったシャンパン方式によるスパークリングワイン造りを目の当たりにする。 興味を持った彼女は弟と共に、自身のワイナリーでスパークリングワインに着手し、1908年にはすでに高い評価を得るに至った。
■その後、時代を超え家族の間でワイン経営が受け継がれる中で、ビジネスは大きく発展し、2010年には、マリーから数えて6代目となるオーレリアン・ピフォーが加わり、伝統と近代的な技術に支えられる優れたクレマン・ド・ブルゴーニュ造りの第一人者の地位を獲得している。