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グリューナー・フェルトリーナー
グルナッシュ
グルナッシュ・ブラン
グレカニコ
グレコ
グレラ
グロッペロ
グロロー
グロ・マンサン
ケルナー
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コデガ
コリント
コリント・ネロ
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コルヴィナ
コルヴィナ・ヴェロネーゼ
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コロライロ
コロリーノ
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ゴウヴェイオ
サンジョヴェーゼ
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サンソー
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国別・生産者別・商品リスト
【アンフォラワイン】 11 件
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モンタルト アンフォラ・デ・バコ ブランコ (白) 2021
詳細情報へ
Montalto Ânfora de Baco Branco 2021
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ポルトガル リスボア地方 【-】
ローズマリーとセージの香り。アプリコット、オレンジの皮のような甘やかな酸味。しみじみとした素朴な後味の余韻。アンフォラで自然醗酵および熟成。無濾過。
Alc. 12.5% 白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】
参考小売価格:
¥2,800 (税込 ¥3,080)
モンタルト アンフォラ・デ・バコ ティント (赤) 2021
詳細情報へ
Montalto Ânfora de Baco Tinto 2021
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ポルトガル リスボア地方 【-】
フルーティ。スパイシィ。ブドウの美味しさが素直に感じられる。なめらかな口当たり。アンフォラで自然醗酵と熟成。無濾過。無清澄。
Alc. 12.5% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】
参考小売価格:
¥2,800 (税込 ¥3,080)
シエラ・ノルテ 1564 ナチュラル ホワイト (白) 2022
詳細情報へ
Sierra Norte 1564 Natural White 2022
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スペイン バレンシア地方 【ヴィノ・デ・ラ・テッラ・デ・カスティーリャ】
少しサーモンピンクがかった明るくきれいなアンバーイエロー。ピンクグレープフルーツのような柑橘系の新鮮な酸とアロマ。少しタンニンを感じる力強さもありながら、スムースな口あたりとバランスの良い酸味で飲みやすいオレンジワイン。2ヶ月スキンコンタクト。亜硫酸無添加。
Alc. 12% 白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】
参考小売価格:
¥2,900 (税込 ¥3,190)
ロシン フレッシュ・フロム・アンフォラ“ナット・クール” ティント 1000ml (赤) 2019
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Rocim Fresh From Amphora Nat Cool Tinto 2019
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ポルトガル アレンテージョ地方 【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
明るいルビー色、新鮮で軽やかな味わい。少し冷やして。【畑】花崗岩と片岩。【ワイン造り】アンフォラで2ヵ月間のスキンコンタクトし自然醗酵。その後コンクリートタンクに移して熟成。他社ワイナリーのニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』(低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等)に賛同したワイン造り。【その他】ティンタ・グロッサは今や世界中でロシンだけが栽培(5ha)する希少な土着品種。
Alc. 12% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中】
参考小売価格:
¥3,600 (税込 ¥3,960)
ロシン フレッシュ・フロム・アンフォラ “ナット・クール” ブランコ 1000ml (白) 2021
詳細情報へ
Rocim Fresh From Amphora Nat Cool Branco 2021
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ポルトガル アレンテージョ地方 【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
透明なオレンジワイン。色はクリアな黄金色。ミネラル感があり、酸味と爽やかな味わい。【畑】花崗岩と片岩。【ワイン造り】全房をアンフォラで自然醗酵。スキンコンタクトは4週間。『ナット・クール』のコンセプトは、低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格。
Alc. 12% 白
やや辛口
【オーガニック申請中】
参考小売価格:
¥3,600 (税込 ¥3,960)
ファウヌス アンフォラ ローレイロ (白) 2019
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Phaunus Amphora Loureiro 2019
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ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方 【-】
ほんのりとオレンジがかった濃いめの黄金色。香りは豊潤。オレンジ、黄りんごコンフィ、蜂蜜、カモミール、リンデン、ハーブティー、スモーク香、コリアンダー、白こしょう、スパイス、ほのかにヨード香。まろやかな果実味。しっかりとした酸味。後半にほのかな苦味。スパイスを伴う余韻。醸造過程で電力を使わず、1300Lのアンフォラで自然醗酵、熟成。亜硫酸添加は少なめ。
Alc. 11.0% 白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】
参考小売価格:
¥3,900 (税込 ¥4,290)
ロシン アンフォラ ヴィーニョ・ブランコ (白) 2019
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Rocim Amphora Vinho Branco 2019
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ポルトガル アレンテージョ地方 【DOC アレンテージョ】
黄金色。フレッシュ、スモーキー、スパイシィ。スキンコンタクトにより、トマトなどの野菜やグレープフルーツのような香り。少し塩味。きめ細やかでドライ、やさしい味わい。ミネラルの余韻が長い。【ワイン造り】手摘みしたブドウをアンフォラに入れスキンコンタクト、そのまま温度コントロールせずに自然醗酵。清澄を行わず瓶詰。
Alc. 12.0% 白
辛口
【オーガニック申請中】
参考小売価格:
¥4,000 (税込 ¥4,400)
ロシン アンフォラ ヴィーニョ・ティント (赤) 2019
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Rocim Amphora Vinho Tinto 2019
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ポルトガル アレンテージョ地方 【DOC アレンテージョ】
輝くルビー色。ブラックチェリー、ラズベリー、プルーンや、野菜の香り。クリーミー。フレッシュ。少し塩味。きめ細やかなミネラルの、素朴な余韻。【ワイン造り】手摘みしたブドウ、アンフォラ内でスキンコンタクト6ヶ月、温度コントロールせずに自然醗酵。その後オリーブオイルで蓋をして6ヶ月熟成。アンフォラの下部に蛇口を付け瓶詰。【格付】DOCアレンテージョ。【その他】ティンタ・グロッサは今や世界中でロシンだけが栽培(5ha)する希少な土着品種。
Alc. 13% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中】
参考小売価格:
¥4,000 (税込 ¥4,400)
ファウヌス アンフォラ パァレェチ (ロゼ) 2016
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Phaunus Amphora Palhete 2016
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ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方 【-】
淡い赤色。乾燥したバラの花びらとポプリの香り。ほんのり梅のニュアンスも感じられる。アンフォラの中で黒ブドウと白ブドウを混醸・自然醗酵させる自然なロゼの造り方。電力を極力使わないワイン造り。
Alc. 11.0% ロゼ
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】
参考小売価格:
¥4,200 (税込 ¥4,620)
ファウヌス アンフォラ ヴィニャオン (赤) 2017
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Phaunus Amphora Vinhão 2017
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ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方 【-】
濃い紫色。エキゾチックな野生の果実、ジャム、バニラとスパイスの香り。絹のような滑らか。エレガントで力強い味わい。ビオディナミ、ホメオパシーの手法で丁寧に栽培。アンフォラで自然醗酵。ノンフィルター。酸化防止剤は極少量。生産量わずか1200本。
Alc. 12.5% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】
参考小売価格:
¥4,800 (税込 ¥5,280)
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