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株式会社 岸本
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スイスのジュラ山脈の元修道院で造られる伝統的製法スパークリング
ワイン名
モレ ビオ ブリュット メトード・トラディショナル（白・発泡）
Mauler Bio Brut Méthode Traditionnelle
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング 辛口
甘口
生産者
モレ
原産地
スイス ヌシャテル州
格付け
－
参考小売価格
￥3,600 （税込 ￥3,960）
使用ぶどう
シャルドネ100%
アルコール濃度
12.0%
土壌・製造方法
瓶内二次発酵しサンピエール修道院のセラーで20ヵ月熟成。
テイスティングコメント
クリアで淡いゴールド色、アプリコットとピーチの香り。フレッシュでフルーティ、黄色い果実の味わい。爽やかな泡立ち。生き生きとしたワイン。
飲み頃温度
6-8℃
料理との相性
食前酒、グリル、チキン、チーズ
備 考
受 賞
JANコード
7610416035003
商品コード
kis610
容量/入数
750ml／6本
ステータス
オーガニック 認定機関：
BIO SUISSE
生産者：
モレ
https://www.mauler.ch
■1829年、牧歌的で平和なジュラ山脈の渓谷にある村Môtierの歴史のあるベネーディクト派サン・ピエール修道院の中でスパークリングワイン造りが始まり。
■四代目当主ジャン・マリ（Jean-Marie。写真左）写真右は醸造責任者のJulien-Guerin。