ロシン フレッシュ・フロム・アンフォラ “ナット・クール” ブランコ 1000ml (白) 2019
フレッシュさが魅力の新しいアンフォラワイン。
ワイン名
ロシン フレッシュ・フロム・アンフォラ “ナット・クール” ブランコ 1000ml (白) 2019
Rocim Fresh From Amphora Nat Cool Branco 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
辛口  甘口
生産者
エルダーデ・ド・ロシン
原産地
ポルトガル アレンテージョ地方
格付け
ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ
参考小売価格
¥2,900 (税込 ¥3,190)
使用ぶどう
ペルム、ラボ・デ・オヴェーリャ、マンテウド
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
土壌は花崗岩と片岩。アンフォラで2ヵ月間のスキンコンタクトし自然醗酵。他社ワイナリーのニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』に賛同したワイン造り。(低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。)
テイスティングコメント
色はクリアな黄金色。ミネラル感があり、酸味と爽やかな味わい。
飲み頃温度
料理との相性
備 考
NAT COOL RULES
1. NO RULES 2. ALWAYS RESPECT THE FIRST RULE 3. LESS IS MORE 4. COOLER = LESS ALCOHOL, LESS EXTRACTION, LESS MESS 5. AUTHENTIC, ORGANIC, COOL ATTITUDE 6. ONE LITTER BOTTLE 7. COOL PRICE 8. THE INCREDIBLE LIGHTNESS OF THE BEING
受 賞
JANコード
5600314045787
商品コード
kip410
容量/入数
1000ml/6本
ステータス
コンバージョン   認定機関:

エルダーデ・ド・ロシン
■醸造家のペドロ・リベイロと妻のカタリーナ・ヴィエイラが2000年に始めたワイナリー。アレンテージョ南部ヴィディゲイラ地区バイショに、70haのブドウ畑。農業インフラや設備のメーカーを中心とするMovicortesホールディングの傘下にある。
■ロシンと言えばアンフォラ。紀元前から続くアンフォラワイン造りの当地の伝統への敬意から、18基も所有するアンフォラ(1000Lサイズ)を多用し、温故知新の高品質ワインを世界へ発信し続けている。
■テロワールを尊重しワインに反映させるため、畑はオーガニック栽培、そして、ワイン造りにおいては低介入、低抽出を心がける。2014年以降はすべてのワインは酵母を添加せずに畑由来の土着酵母で醗酵させている。

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