ロシン フレッシュ・フロム・アンフォラ“ナット・クール” ティント 1000ml (赤) 2019
世界で5haだけの希少品種で造ったアンフォラワイン。
ワイン名
ロシン フレッシュ・フロム・アンフォラ“ナット・クール” ティント 1000ml (赤) 2019
Rocim Fresh From Amphora Nat Cool Tinto 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
エルダーデ・ド・ロシン
原産地
ポルトガル アレンテージョ地方
格付け
ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ
使用ぶどう
モレト、ティンタ・グロッサ、トリンカデイラ
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
【畑】花崗岩と片岩。【ワイン造り】アンフォラで2ヵ月間のスキンコンタクトし自然醗酵。その後コンクリートタンクに移して熟成。他社ワイナリーのニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』(低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等)に賛同したワイン造り。【その他】ティンタ・グロッサは今や世界中でロシンだけが栽培(5ha)する希少な土着品種。
テイスティングコメント
明るいルビー色、新鮮で軽やかな味わい。少し冷やして。
飲み頃温度
12-14℃
料理との相性
備 考
NAT COOL RULES
1. NO RULES 2. ALWAYS RESPECT THE FIRST RULE 3. LESS IS MORE 4. COOLER = LESS ALCOHOL, LESS EXTRACTION, LESS MESS 5. AUTHENTIC, ORGANIC, COOL ATTITUDE 6. ONE LITTER BOTTLE 7. COOL PRICE 8. THE INCREDIBLE LIGHTNESS OF THE BEING
JANコード
5600314049785
商品コード
kip409
容量/入数
1000ml/6本
ステータス
オーガニック申請中
参考小売価格
¥3,400 (税込 ¥3,740)

エルダーデ・ド・ロシン
■醸造家のペドロ・リベイロと妻のカタリーナ・ヴィエイラが2000年に始めたワイナリー。アレンテージョ南部ヴィディゲイラ地区バイショに、70haのブドウ畑。農業インフラや設備のメーカーを中心とするMovicortesホールディングの傘下にある。
■ロシンと言えばアンフォラ。紀元前から続くアンフォラワイン造りの当地の伝統への敬意から、18基も所有するアンフォラ(1000Lサイズ)を多用し、温故知新の高品質ワインを世界へ発信し続けている。
■テロワールを尊重しワインに反映させるため、畑はオーガニック栽培、そして、ワイン造りにおいては低介入、低抽出を心がける。2014年以降はすべてのワインは酵母を添加せずに畑由来の土着酵母で醗酵させている。

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