ロシン アルヴァリーニョ ブランコ (白) 2016
トロピカルフルーツのような旨みあふれる。自然醗酵。
ワイン名
ロシン アルヴァリーニョ ブランコ (白) 2016
Rocim Alvarinho Branco 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
エルダーデ・ド・ロシン
原産地
ポルトガル アレンテージョ地方
格付け
ヴィーニョ・レジョナル・アレンテージョ
参考小売価格
¥2,777 (税込 ¥3,000)
使用ぶどう
アルヴァリーニョ100%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
2016年の収穫は8月1日の夜明けに手摘みで行った。自然醗酵は、低温浸漬、ステンレス製バットで13℃で20日間。その後、3ヶ月間ボトルで熟成。
テイスティングコメント
輝く麦わら色。トロピカルフルーツの香り。バランスのとれた酸味。うまみが口中で心地よくあふれる。
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
備 考
エチケットに青い鳥のイラスト。
受 賞
JANコード
5600314043202
商品コード
kip405
容量/入数
750ml/6本
ステータス
コンバージョン   認定機関:

エルダーデ・ド・ロシン
■農業インフラや設備のメーカーを中心とするMovicortesホールディングが、2000年に始めたワイナリー。アレンテージョ南部ヴィディゲイラ地区バイショに、70haのブドウ畑を所有。
■テロワールを尊重しワインに反映させるため、畑はオーガニック栽培、そして、ワイン造りにおいては人工的介在を最小限に心がける。アンフォラ(1000Lサイズ)18基も所有。2014年以降はすべてのワインは酵母を添加せずに自然酵母で醗酵。SO2残量を40mg(/L)以下を目標にしている。

この生産者 エルダーデ・ド・ロシン は他にこういうワインも造っています。