ファウヌス アンフォラ パレイテ  (ロゼ) 2016
アンフォラで黒白混醸・自然醗酵のロゼワイン。
在庫状況
終売
ワイン名
ファウヌス アンフォラ パレイテ  (ロゼ) 2016
Phaunus Amphora Palhete 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
ロゼ    フルボディ  ライトボディ
生産者
アフロス・ワイン
原産地
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方
格付け
使用ぶどう
ローレイロ80%、ヴィーニャオ20%
アルコール濃度
11.0%
土壌・製造方法
アンフォラの中で黒ブドウと白ブドウを混醸・自然醗酵させる自然なロゼの造り方。電力を極力使わないワイン造り。
テイスティングコメント
淡い赤色、乾燥したバラの花びらとポプリの香り。ほんのり梅のニュアンスも感じる。
飲み頃温度
10-12℃
料理との相性
備 考
Palhete=藁の色
JANコード
5600329048988
商品コード
kip305-16
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定 ビオディナミ認定
オーガニック認定機関
ビオディナミ認定機関
参考小売価格
¥4,200 (税込 ¥4,620) 【VT別価格】

アフロス・ワイン
■リマ(Lima)地区の山々に囲まれ、太陽の下リマ川を見下ろす丘の、20ha以上の恵まれた荘園には、ぶどうの他、アカシア、樫、松の木などが茂っている。
■17世紀から続くこの荘園を受け継いだのは、建築家であるヴァスコ・クロフト。イギリス・サセックにあるシュタイナー思想を教育するエマーソンカレッジでバイオダイナミック農法を学び、この土地を表現するユニークなワイン造りのため、土地固有のぶどう、ローレイロとヴィーニャオンのビオディナミ栽培を始めた。
■2010年末にはポルトガルで権威のあるViniportugal's International Conferenceの活動の一環としてその訪問を受けるという栄誉を受けるなど、今やポルトガルのビオディナミ農法のリーダー的存在である。

この生産者 アフロス・ワイン は他にこういうワインも造っています。