アフロス エスプマンテ ローレイロ レゼルヴァ ブリュット (白・発泡) 2014
ポルトガルのヴィンテージ・スパークリング
ワイン名
アフロス エスプマンテ ローレイロ レゼルヴァ ブリュット (白・発泡) 2014
Aphros Espumante Loureiro Reserva Método Clássico Bruto 2014
ヴィンテージ
2014
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
生産者
カザル・ド・パソ・パドレイロ
原産地
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方
格付け
DOC ヴィーニョ ヴェルデ
参考小売価格
¥2,916 (税込 ¥3,150)
使用ぶどう
ローレイロ100%
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
サブ地域はリマの南。土壌は、南花崗岩、砂、石灰岩で、南向き斜面。皮ごと浸漬。発酵後「シュル・リー」で4ヶ月間熟成後、ろ過して瓶詰。瓶内二次発酵。46ヶ月後にデゴルジュマン。
テイスティングコメント
クリスタルで柑橘系の輝きをもった麦わら色、柑橘系フルーツとナッツとブリオッシュの香り。穏やかなアロマを伴った蜂蜜の味。繊細でクリーミーな泡と酸味がブレンドされ、さわやかなスパークリングワインに仕上がっています。
飲み頃温度
5℃前後
料理との相性
カキ、エビ、カニ、白身魚、寿司、クリームやスパイシーな料理
備 考
アフロスは、ギリシャの美と泡の女神
受 賞
JANコード
5600329041361
商品コード
kip302
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック未認定・ビオディナミ製法   認定機関:

カザル・ド・パソ・パドレイロ
■リマ(Lima)地区の山々に囲まれ、太陽の下リマ川を見下ろす丘の、20ha以上の恵まれた荘園には、ぶどうの他、アカシア、樫、松の木などが茂っている。
■17世紀から続くこの荘園を受け継いだのは、建築家であるヴァスコ・クロフト。イギリス・サセックにあるシュタイナー思想を教育するエマーソンカレッジでバイオダイナミック農法を学び、この土地を表現するユニークなワイン造りのため、土地固有のぶどう、ローレイロとヴィーニャオンのビオディナミ栽培を始めた。
■2010年末にはポルトガルで権威のあるViniportugal's International Conferenceの活動の一環としてその訪問を受けるという栄誉を受けるなど、今やポルトガルのビオディナミ農法のリーダー的存在である。

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