オーガニックの樽熟成されたヴィンテージポートワイン
ワイン名
カザル・ドス・ジョルドス レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート 2004
Casal dos Jordões Late Bottled Vintage Port 2004
タイプ
ポートワイン フルボディ
ライトボディ
参考小売価格
￥5,763 （税込 ￥6,225）
使用ぶどう
トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス、ティンタ・バロッカ、トウリガ・ナシオナル、ティント・カン
土壌・製造方法
ドウロ川の支流であるトルト川の渓谷に位置している畑から手摘みにより丁寧に摘まれたぶどうは、古くから伝わる花崗岩のラガールに運ばれ、足踏みで破砕された後、発酵され4年間樽で熟成されます。
テイスティングコメント
ルビータイプのポートで、深紅のガーネット色、完熟した果実を思わせる豊かな果実味と力強い酸とタンニンが調和したフルボディのワイン。
料理との相性
熟成タイプのチーズ類、チョコレート系の食べ物
備 考
ネックにはポルトでつくられたポートワインの証であるInstituto dos Vinhos do Douro e do Porto（IVDP）（ポート＆ドウロワイン・インスティテュート）のマークが張られている。