アフロス ヴィーニャオン (赤) 2013
花崗岩タンクでマセラシオン。ミネラル&クリーミィ。
ワイン名
アフロス ヴィーニャオン (赤) 2013
Aphros Vinhão 2013
ヴィンテージ
2013
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
カザル・ド・パソ・パドレイロ
原産地
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方
格付け
DOC ヴィーニョ ヴェルデ
参考小売価格
¥2,638 (税込 ¥2,850)
使用ぶどう
ヴィーニャオ100%
アルコール濃度
12.0%
土壌・製造方法
サブ地域はリマの南。土壌は、南花崗岩、砂、石灰岩で、南向きの斜面。花崗岩タンクで浸漬後、ステンレス製バットで発酵。「シュル・リー」の後、ろ過して瓶詰。
テイスティングコメント
濃い赤色。縁は紫。野いちご、カシス、チェリーの風味。花崗岩土壌のミネラル。この地方独特の酸とやわらかいタンニンが調和しクリーミィ。
飲み頃温度
10-12℃
料理との相性
ポルトガルの伝統的な料理、ローストビーフ、すし、てんぷら
備 考
ギリシャ神話『美の女神アフロス』を名乗る。
受 賞
JANコード
5600329041255
商品コード
kip109
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック・ビオディナミ   認定機関:ECOCERT (FR-BIO-01、PT-BIO-02)

カザル・ド・パソ・パドレイロ
■リマ(Lima)地区の山々に囲まれ、太陽の下リマ川を見下ろす丘の、20ha以上の恵まれた荘園には、ぶどうの他、アカシア、樫、松の木などが茂っている。
■17世紀から続くこの荘園を受け継いだのは、建築家であるヴァスコ・クロフト。イギリス・サセックにあるシュタイナー思想を教育するエマーソンカレッジでバイオダイナミック農法を学び、この土地を表現するユニークなワイン造りのため、土地固有のぶどう、ローレイロとヴィーニャオンのビオディナミ栽培を始めた。
■2010年末にはポルトガルで権威のあるViniportugal's International Conferenceの活動の一環としてその訪問を受けるという栄誉を受けるなど、今やポルトガルのビオディナミ農法のリーダー的存在である。

この生産者 カザル・ド・パソ・パドレイロ は他にこういうワインも造っています。