アフロス ヴィーニャオン ヴィーニョ・ヴェルデ(赤) 2016
花崗岩ラガールで足踏み醗酵。赤ヴィーニョヴェルデの逸品。
在庫状況
終売
ワイン名
アフロス ヴィーニャオン ヴィーニョ・ヴェルデ(赤) 2016
Aphros Vinhão Vinho Verde 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
アフロス・ワイン
原産地
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方
格付け
DOC ヴィーニョ・ヴェルデ
使用ぶどう
ヴィーニャオ100%
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
サブ地域はリマの南。土壌は、南花崗岩、砂、石灰岩で、南向きの斜面。花崗岩ラガールで足踏み醗酵。「シュル・リー」の後、ろ過して瓶詰。
テイスティングコメント
濃い赤色。縁は紫。野いちご、カシス、チェリーの風味。花崗岩土壌のミネラル。この地方独特の酸とやわらかいタンニンが調和しクリーミィ。
飲み頃温度
10-12℃
料理との相性
ポルトガルの伝統的な料理、ローストビーフ、すし、てんぷら
備 考
ギリシャ神話『美の女神アフロス』を名乗る。
JANコード
5600329041286
商品コード
kip109
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック申請中 ビオディナミ製法
参考小売価格
¥2,800 (税込 ¥3,080) 

アフロス・ワイン
■リマ(Lima)地区の山々に囲まれ、太陽の下リマ川を見下ろす丘の、20ha以上の恵まれた荘園には、ぶどうの他、アカシア、樫、松の木などが茂っている。
■17世紀から続くこの荘園を受け継いだのは、建築家であるヴァスコ・クロフト。イギリス・サセックにあるシュタイナー思想を教育するエマーソンカレッジでバイオダイナミック農法を学び、この土地を表現するユニークなワイン造りのため、土地固有のぶどう、ローレイロとヴィーニャオンのビオディナミ栽培を始めた。
■2010年末にはポルトガルで権威のあるViniportugal's International Conferenceの活動の一環としてその訪問を受けるという栄誉を受けるなど、今やポルトガルのビオディナミ農法のリーダー的存在である。

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