花崗岩ラガールで足踏み醗酵。赤ヴィーニョヴェルデの逸品。
ワイン名
アフロス ヴィーニャオン ヴィーニョ・ヴェルデ(赤) 2016
Aphros Vinhão Vinho Verde 2016
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
土壌・製造方法
サブ地域はリマの南。土壌は、南花崗岩、砂、石灰岩で、南向きの斜面。花崗岩ラガールで足踏み醗酵。「シュル・リー」の後、ろ過して瓶詰。
テイスティングコメント
濃い赤色。縁は紫。野いちご、カシス、チェリーの風味。花崗岩土壌のミネラル。この地方独特の酸とやわらかいタンニンが調和しクリーミィ。
料理との相性
ポルトガルの伝統的な料理、ローストビーフ、すし、てんぷら
備 考
ギリシャ神話『美の女神アフロス』を名乗る。
参考小売価格
¥2,800 (税込 ¥3,080)