ネヴィオ・スカラ ディレット (白)  2019
生産者の楽しみのために造ったオレンジワイン
在庫状況
在庫僅少(入荷日未定)
ワイン名
ネヴィオ・スカラ ディレット (白)  2019
Nevio Scala Diletto Bianco 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
ネヴィオ・スカラ
原産地
イタリア ヴェネト州
格付け
IGT ヴェネト
使用ぶどう
ガルガネーガ100%
アルコール濃度
11.5%
土壌・製造方法
3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとのロッツォ・アスティアーノの3.4haの畑。9月中旬に手摘み収穫。ソフトプレス(0.6bar)。自然醗酵。ろ過・清澄はせずコンクリートタンクに8ヶ月置いた後、5月に瓶詰。亜硫酸極少量。
テイスティングコメント
やや褐色を帯びた麦わら色。爽やかさを感じる落ち着いたフルーティーでフローラルな香り。ドライで心地よい酸味のオレンジワイン。
飲み頃温度
6-8℃
料理との相性
備 考
イタリアの名だたる名門チームで選手や監督として大活躍したネヴィオ・スカラ氏と家族が経営するワイナリー。生産者家族の「楽しみ(ディレット)」のために造られたオレンジワイン
JANコード
not provided
商品コード
kii611
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック認定 亜硫酸1mg/L~30mg/L
オーガニック認定機関
参考小売価格
¥3,600 (税込 ¥3,960) 

ネヴィオ・スカラ
■ネヴィオ・スカラ氏は、セリエAの名だたる名門チームで選手として、その後は監督として大活躍した、知る人ぞ知るイタリア・サッカー界のレジェンド。その引退後は一転し、畑を耕し、情熱に満ちたナチュラルなオーガニックワイン造りに取り組む小規模ワイナリー。
■三千年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとのロッツォ・アスティアーノに、火山性土壌の畑10haを所有。生物多様性を大事にして自然農法を行っている。

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