ネヴィオ・スカラ ディレット (白)  2017
イタリアサッカー界の大物が造る、自然醗酵のガルガネーガ。
ワイン名
ネヴィオ・スカラ ディレット (白)  2017
Scala Diletto Bianco 2017
ヴィンテージ
2017
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
ネヴィオ・スカラ
原産地
イタリア ヴェネト州
格付け
IGT ヴェネト
参考小売価格
¥3,541 (税込 ¥3,825)
使用ぶどう
ガルガネーガ100%
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとのロッツォ・アスティアーノの3.4haの畑。9月中旬に手摘み収穫。ソフトプレス(0.6bar)。自然醗酵。ろ過・清澄はせずコンクリートタンクに8ヶ月置いた後、5月に瓶詰。SO2極少。
テイスティングコメント
色はやや褐色を帯びた麦わら色、香りは爽やかさを感じる落ち着いたフルーティーでフローラルな香り。ドライで心地よい酸味のナチュラルワイン。
飲み頃温度
6-8℃前後
料理との相性
備 考
イタリアの名だたる名門チームで選手や監督として大活躍したネヴィオ・スカラ氏が家族で経営するワイナリー。ディレットは「楽しみ」の意。
受 賞
JANコード
商品コード
kii611
容量/入数
750ml/12本
ステータス
新入荷 コンバージョン   認定機関:

ネヴィオ・スカラ
■イタリア セリエAの名だたる名門チームで選手や監督として大活躍したネヴィオ・スカラ氏が家族で経営するワイナリー。
■3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとのロッツォ・アスティアーノに、3.4haの畑を所有。
■バイオダイヴァーシティ(生物多様性)による自然農法を行い、ワインは自然醗酵、SO2は極ごく少量しか用いない。

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