アマストオーラ チェントサッシ プリミティーヴォ(赤) 2012
熟した果実と海のアロマ。ジューシーで余韻が長い。樽発酵樽熟成。
ワイン名
アマストオーラ チェントサッシ プリミティーヴォ(赤) 2012
Amastuola Centosassi Primitivo 2012
ヴィンテージ
2012
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
アマストオーラ
原産地
イタリア プーリア州
格付け
IGP プーリア
参考小売価格
¥5,000 (税込 ¥5,400)
使用ぶどう
プリミティーヴォ100%
アルコール濃度
15.5%
土壌・製造方法
ぶどうは夜間に丁寧に手摘み。アリエ産フレンチオークで醗酵し12ヶ月熟成。良い年にしか作らないワイン。
テイスティングコメント
深くて明るいルビー色。アマストオーラのテロワール特有の、スミレやサワーチェリーと海塩の混ざった香り。フルボディの中にやわらかく細やかなタンニンとミネラル感。フルーティな余韻が長く続く。
飲み頃温度
15-18℃
料理との相性
肉料理
備 考
受 賞
JANコード
8055960170937
商品コード
kii452
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック   認定機関:

アマストオーラ
■ワイナリー創始者のジョゼッペ・モンタナーロはイタリア南部で実業家として成功して得た富を元に、1994年プーリアの土地に家族とともに新たにワイン造りを始めた。 当初から自然への敬意を払い、持続可能な有機農法に取り組み、早くから点滴灌漑を採用し、ピアチェンツァ大学とで共同開発したシステムを設置し、寄生虫の発生や菌による感染の予防を施し健康なぶどう造りを行っている。
■ぶどう畑は著名な造園設計士フェルナンド カルンチョの作品で、平行して3km以上にもうねるように広がるぶどうの樹々が何重にも並び波のように見え、素晴らしい景観を作り出している。

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