カサロステ ロッソ・マニエロ(赤) 2013
カサロステの想いが詰まったワイン
ワイン名
カサロステ ロッソ・マニエロ(赤) 2013
Casaloste Rosso Maniero 2013
ヴィンテージ
2013
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
カサロステ
原産地
イタリア トスカーナ州
格付け
IGT トスカーナ
参考小売価格
¥2,430 (税込 ¥2,625)
使用ぶどう
サンジョヴェーゼ70%、メルロ20%、カナイオーロ10%
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
砂と粘土の土壌、サブアルカリと軽石灰質。丁寧に手摘みしたブドウを厳選。アリエ産のオーク樽で熟成。
テイスティングコメント
濃いルビー色、新鮮なプラムやチェリーの香り、穏やかなタンニンがバランスよく滑らかな口当たり。
飲み頃温度
17-18℃
料理との相性
ミートソースパスタ、ローストポーク、サラミ
備 考
ワイン名のロッソ マニエロはラベルにも描かれる赤い館のこと。このワイン造りに貢献した、カサロステのジョヴァンニ・バティスタ・ドルシが学生時代を過ごした『ヌンツィアテッラ軍事学校』の有名な赤い壁を示している。学生達の若さと精神、そして規律や忠誠心が表現された優れたワイン。
受 賞
JANコード
8023301134009
商品コード
kii153
容量/入数
750ml/12本
ステータス

カサロステ
■キャンティクラシコ地区の中央パンツァーノ(Panzano)にある800年の歴史を持つ農園に、ドルシ夫妻(ジョヴァンニ・バチスタと妻のエミリア)が1993年にワイナリーを創立。「自然」を最も大切にし、有機農法や手作業の工程を行う。
■トスカーナに19haの畑を所有し、その中の10haはキャンティクラシコ地区にある。年間生産量はわずか6万本。"Be small to make great wines."をモットーに、少量で格調の高いキャンティ造りに努力し、ワインスペクテイター誌、ワインアドヴォケイト誌、ジェームズサックリング・ドットコムなどで高評価を得ている。

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