アンティカ・エノトリア ネグロアマーロ (赤) 2011
8ヶ月樽熟成。重厚かつスムーズ。
ワイン名
アンティカ・エノトリア ネグロアマーロ (赤) 2011
Antica Enotria Negroamaro 2011
ヴィンテージ
2011
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
アンティカ・エノトリア
原産地
イタリア プーリア州
格付け
IGT プーリア
参考小売価格
¥2,500 (税込 ¥2,700)
使用ぶどう
ネグロアマーロ100%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
25℃のステンレスタンク内で発酵。3000Lのフレンチオーク大樽で8ヶ月熟成後、3ヶ月瓶内熟成。
テイスティングコメント
紫がかったルビーレッド。ブラックベリーの香りの中にかすかな樽やバニラのブーケ。重厚でありながらスムーズ、爽やかな酸味とほどよいタンニンが感じられる。
飲み頃温度
15-18℃
料理との相性
赤身の肉、野生の鹿などの肉
備 考
受 賞
JANコード
8022630393163
商品コード
kii146
容量/入数
750ml/6本
ステータス

アンティカ・エノトリア
■アンティカ・エノトリアはプーリア州の肥沃で燦燦と太陽が照りつける、絵の様な町タヴォリエレにあり、マンフレドニア湾からはわずか数キロの内陸部。 何千年も前よりギリシャ人からワインの土地「エノトリア」と呼ばれていた地域。
■この地域でアリアニコ、ネロ・ディ・トロイア、ファランギーナなど、古代から伝わるぶどうを栽培。1993年より完全オーガニックに移行し、この土地で育ったぶどうならではの味わいを大切に表現しています。
■近年では『ガンベロ・ロッソ』誌での評価も上がる注目のワイナリー。

この生産者 アンティカ・エノトリア は他にこういうワインも造っています。