ジャシ ドミノ リゼルヴァ (赤) 2012
ややどっしりとした飲みごたえ。渋みおだやか樽熟モンプル。
ワイン名
ジャシ ドミノ リゼルヴァ (赤) 2012
JASCI Domino Riserva 2012
ヴィンテージ
2012
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
ジャシ・ドナテロ
原産地
イタリア アブルッツォ州
格付け
DOC モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
参考小売価格
¥2,222 (税込 ¥2,400)
使用ぶどう
モンテプルチアーノ100%
アルコール濃度
13%
土壌・製造方法
海抜250メートルの南東に位置しています。6ヶ月間樽で熟成し、ボトルでさらに2ヶ月熟成。
テイスティングコメント
濃いルビー色。スミレ、熟した赤いフルーツのジャム、バニラやシナモン、甘草の香り。おだやかなタンニンが感じられる。ややどっしりとした飲みごたえ。
飲み頃温度
18-20℃
料理との相性
炭火焼ステーキほか
備 考
受 賞
JANコード
8027787000124
商品コード
kii135
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック   認定機関:Suolo e Salute Srl (IT-BIO-004)

ジャシ・ドナテロ
■父親がぶどうを栽培し、息子たちがワインを造る。そんな家族的な生産者ジャシは、イタリア中西部アブルッツォ州の海から数キロメートルの丘にあり、現在は12haのぶどう畑を所有し、1980年からは有機認定を受けたぶどう栽培を始め、オーガニックワイン造りを続けている。20年以上の努力を続けるなかで伝統の製法に近代的設備が加わり、ジャシのワインの評価は年々上昇してきている。

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