フレッシュ アンジュ ブラン (白) 2018
アンジュで造られる自然醗酵のシュナン・ブラン。
ワイン名
フレッシュ アンジュ ブラン (白) 2018
Fresche Anjou Blanc 2018
ヴィンテージ
2018
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
ドメーヌ・ドゥ・フレッシュ
原産地
フランス ロワール地方
格付け
AOC アンジュ
参考小売価格
¥2,640 (税込 ¥2,904)
使用ぶどう
シェナン・ブラン100%
アルコール濃度
14.4%
土壌・製造方法
粘土土壌。酵母を加えずに自然醗酵。
テイスティングコメント
フルーティな香りの中にカリンの実、ドライアプリコット、サンザシの花のニュアンスがあり。複雑でバランス良く豊かで柔らかい印象。
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
シーフード、白身の肉、チーズ
備 考
エチケットにヨーロッパコマドリが描かれている。畑によくいて害虫を食べてくれる。
JANコード
not provided
商品コード
kif260
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定
オーガニック認定機関

ドメーヌ・ドゥ・フレッシュ
■30haあるドメーヌ・ドゥ・フレッシュはロワールから数キロ離れたロワール渓谷の南に位置している。
■現当主のアラン(Alain)とクリスティン・ボア(Christine Bore)は6代目。
■2000年末既に有機栽培を始め2004年に認証獲得したパイオニア的存在。

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