シャトー・ガイヤール サン・テミリオン・グラン・クリュ(赤) 2016
伝統的製法の自然派サンテミリオン。
ワイン名
シャトー・ガイヤール サン・テミリオン・グラン・クリュ(赤) 2016
Château Gaillard Saint Émilion Grand Cru 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
シャトー・ガイヤール
原産地
フランス ボルドー地方
格付け
AOC サン・テミリオン・グラン・クリュ
参考小売価格
¥5,000 (税込 ¥5,500)
使用ぶどう
メルロ70%、カベルネ・フラン30%
アルコール濃度
14%
土壌・製造方法
砂とシルトと粘土の土壌。平均樹齢50年以上の古木より、手摘みで収穫。土着酵母による醗酵。フレンチオーク樽で熟成。亜硫酸はごく少量。
テイスティングコメント
深みのあるルビー色、湿った土の香りとスパイスのあとバニラの香り。まろやかでビロードのようなタンニンと芳醇な味わいが楽しめます。
飲み頃温度
18℃前後
料理との相性
赤身の肉、ジビエ
受 賞
Millésime Bio 2019: Gold
JANコード
3760135980093
商品コード
kif110
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック認定
オーガニック認定機関

シャトー・ガイヤール
■サンテミリオン市街地の南東に位置する1792年創設の歴史あるシャトー。
■30haの畑は、粘土質と砂の入り混じった土壌で、樹齢50年を数える古樹からは、凝縮された果実味のぶどうが収穫される。農薬などの化学物質は使用せず、収穫も丁寧に手摘みで行い、厳しく選別にかけたぶどうのみからワインが造られる。

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