ノエムス テンプラニーリョ ブランコ (白) 2015
テンプラニーリョから突然変異で生まれた珍しい白ブドウ
ワイン名
ノエムス テンプラニーリョ ブランコ (白) 2015
Noemus Tempranillo Blanco 2015
ヴィンテージ
2015
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
ボデガス・ナヴァルソティーリョ
原産地
スペイン リオハ地方
格付け
DOCa リオハ
参考小売価格
¥1,388 (税込 ¥1,500)
使用ぶどう
テンプラニーリョ・ブランカ
アルコール濃度
12.5%
テイスティングコメント
麦わら色、マンゴや地中海産のりんごなどの香りが感じられるさわやかな酸味のドライな白ワイン。スムーズでまとまりよい味わいが口にひろがり、バランス良い酸味の余韻が長く残る。
飲み頃温度
8℃
料理との相性
地中海料理、パスタ、魚、特に前菜
備 考
ノエムス(Noemus)とはイスラエルでノアのこと、ワインで最初に酔っ払った人とも言われている。
受 賞
JANコード
8436008510104
商品コード
kie167
容量/入数
750ml/12本

ボデガス・ナヴァルソティーリョ
■ボデガ ナヴァルソティーリョはリオハに1995年に設立された若いワイナリーで、当初より有機栽培に転換する事を目標にスタートし、現在ではラモン、ルイス、アンドレス・セラーノ3兄弟によって営まれている。この3人ほど異なる性格はないほどで、ルイスはパンプローナ大学の教授、ラモンはおとなしい実直な醸造責任者、アンドレスは活動的な経営者で、短期間にスペインのビオワインの世界をけん引するワイナリーに成長した。
■70haの敷地を所有し、ぶどうのほかにプラム、りんご、梨、アスパラガスなどの果物、野菜を作りスペインの高級百貨店チェーンに卸している。ワインの生産量は年間800,000本。使われる樫樽は1200個で、このうち90個ほどの樽が毎年新しいものと入れ替えられる。伝統的リオハの製法と近代的設備によりさまざまなヴァリエタルワインなど、市場のニーズに合う様々なスタイルの上質なオーガニック認定ワインを提供している。

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