ボレット カマグラック チャレッロ (白) 2017
ワイン名
ボレット カマグラック チャレッロ (白) 2017
Bolet. Camagroc Xarel・lo 2017
ヴィンテージ
2017
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
ボレット
原産地
スペイン カタルーニャ地方
格付け
DO ペネデス
参考小売価格
¥1,950 (税込 ¥2,106)
使用ぶどう
チャレロ100%
アルコール濃度
12.0%
土壌・製造方法
夜に収穫。ブドウ果汁の最初の50%を12℃で10時間マセラシオンした後、14℃で15日間発酵。
テイスティングコメント
輝く淡い黄色、青りんごとバナナのフルーティーな香り、滑らかにバランスのとれた味わい。
飲み頃温度
10℃
料理との相性
備 考
「Camagroc(カマグラック)」はカタロニア語でマッシュルームの名前。
受 賞
JANコード
8437001622115
商品コード
kie157
容量/入数
750ml/6本
ステータス
新入荷 オーガニック   認定機関:CCPB (Controllo e Certificazione Prodotti Biologici) Srl (IT-BIO-009)

ボレット
■ボレットはバルセロナの西、カタルーニャ地方ペネデスの中心部に、7世代以上にわたってワイン造りを続けている。カステルビ・デ・ラ・マルカ、マス・ルエト、カン・プラネス・デン・ペルーイ&レス・コニレーレスと呼ばれる、それぞれ高度の異なる3つの畑がある。
■20世紀の初めに、ハウム・ボレット・ガロフレが地域特有の白と赤の品種を植林したのがワイナリーの始まり。70年代にはアントニオ ボレット パスカルによってワイナリーの近代化が進んだ。現在では27haに拡張したぶどう畑に新しいぶどうの木が植えられ、CCPAE(有機農業生産のカタロニア協議会)の有機農法に準拠したワイン造りが行われている。

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